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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2020-12-05から1日間の記事一覧

シンプルなお漬物

日野菜(ひのな) 滋賀を代表する伝統野菜です かぶの仲間で味も少しクセはありますがよく似ています お漬物にすると美味しいです 拍子切りにし(葉はみじん切り)塩で揉み水分を出します これでも美味しいですが、一晩、重しをして昆布茶で和えました ごは…