cr

ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-01-29から1日間の記事一覧

しっとり焼豚

焼豚はみそ焼豚が好きでよく作りますが昨夜は 中華風にしてみました 豚ももかたまり400gに、てんさい糖(大2)をすりこみ、一晩タレに漬け込みます てんさい糖(砂糖)は保水力があるので、すり込む事でお肉をしっとり柔らかくしてくれますね 漬け込みだれは…