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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-03-12から1日間の記事一覧

くぎ煮を炊く

瀬戸内の春の風物詩、いかなご 3月6日から漁が解禁されておりました くぎ煮は新子をお醤油、ザラメ、生姜などで曲がった釘のように甘辛く炊いたもの。 出来たものも販売されますが、生のいかなごを各家庭で炊き、その香りがちらほら各ご家庭から 播州に移り…