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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-07-06から1日間の記事一覧

ゆで鶏と冬瓜

冬瓜、お久しぶりね スープ用に冬瓜、ズッキーニ、オクラ メインは鶏のもも肉 お塩とお酒、ねぎの青い部分を入れ茹でますよ 沸騰して中火で10分程、コトコト アクは丁寧にとり透き通るように 火を止め蓋をして余熱でしばらく温めてます この鶏の茹で汁を濾し…