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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-09-25から1日間の記事一覧

秋鮭のエスカベシュと冷奴

昨日もこちらは大変暑く感じられました 鮭は塩をふり水分をふきとり、食べやすくカットます(4切れ分) 薄力粉をふり卵液(卵1個、小麦粉大さじ1、水大さじ2)に通し170度で2分半程揚げました 酢80ml、水50ml、砂糖大さじ3、ナンプラー大さじ3を合わせて軽く…