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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-10-10から1日間の記事一覧

ツバス

こちらは明石産ツバス 市場にて購入。大きさは45センチ程 ツバスは初めてさばきました 切り落としちゃいけないところも切り落としましたが、、(内緒) 塩と酢10分ずつ〆ました ツバスのお造り 残りの半身は4等分の切り身にして、酒大さじ2、醤油、みりんを…