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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-11-05から1日間の記事一覧

海の紅葉弁当

明石の代表的な秋の味覚、紅葉(もみじ)鯛 こちらサイズは25センチほど 獲れたてですからハリがあり紅く染まり、きれいな色ですね 初夏に産卵する鯛は、夏から秋にかけて餌を食べ大変今は脂がのっていますね。春の〝桜鯛〟と比べて体表は黄色がかった赤色。…