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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2021-11-07から1日間の記事一覧

銀杏と炙り鯖ずし

知人から大きな銀杏を沢山頂きました 近く使う分以外は保存用にすぐ作業 銀杏の殻割りも今まで色々試しましたが、結局は原始的なやり方に 3粒、勢い余って潰してしまいました(苦笑) 下茹でして薄皮をめくり冷凍 3時間、コツコツがんばりました 数日前、今…