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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

2022-01-10から1日間の記事一覧

カキオコと広島焼

広島の牡蠣を市場で購入してずっと作りたかった牡蠣のお好み焼き。〝カキオコ〟を作りました 岡山県日生(ひなせ)の郷土料理と知りました。食べた事もないのですが、好みと想像で作りました 牡蠣は綺麗に洗い水分を拭き取り薄力粉を塗し、胡麻油で表面を軽…