cr

ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

シンプル

やさいの味

ショコラは愛嬌のあるネコで 人とすぐ仲良くなれます よく扉が開けられなくて鳴いているマロンを助けにいくのが使命です やさいたっぷりあると安心です カブは葉っぱも立派 ジャガイモ、小松菜のドライカレー 隠し味はお味噌です カブは大きめに切ってゆっく…

ヒヤリ

ピンポーン 昨日、宅急便が届きまして 玄関を出て門扉ごしに、 『ちょっと重いですよ』 って言われたのですがそんなに箱も大きくもなく、宅急便屋さんも重そうでは無かったので 『大丈夫ですよー』 と身体に力も入れずに、ひょいと受け取った瞬間 、、めちゃ…

買い忘れ

今日の朝食は定番のハムと卵のサンドイッチ 前夜に材料を確認しOK レタスを水にさらし、きゅうり、トマトはカットし、玉子を茹でておきました。 バターも使う分を常温に戻して準備完了し、安心して寝ました 翌朝、朝ランから帰り、後はパンに材料を挟むだけ …

素朴なチーズケーキ

朝に庭のレモンを収穫しました まるまる、ピカピカしたレモン 毎日見てるのでずいぶん成長したねーって気持ちで収穫 昨夜、レモンを使いチーズケーキを焼きました サワークリームは多めが好き クリームチーズとまぜまぜ 卵、砂糖、生クリームを入れ レモンは…

コーヒーメーカーを買う

10年ぶりにコーヒーメーカーをかえました がんばって毎日仕事してしてくれましたこちらの2010年製のサーモスのコーヒーメーカー 最近ぽたぽた上から漏れてしばらく粘りましたが直らず買い替えを決めました 最新家電に興味がなくギリギリまで使う派です 新し…

冬のちいさな森

冬の庭に木を植えて頂きました 自然に土を育てられる環境を作ってくださいました 土壌微生物の生きられる環境を作り通気性、保湿、保肥性を高め樹木によい環境を作る。 いわゆる『小さな森』です 人間が作るのではなく、桜の葉やくぬぎなどで腐葉土を育てよ…

ホタテとお弁当

スーパーで割引きしていました北海道産の殻付き生ホタテを調理してみました 普段買わないので安いか高いかも分からなかったのですが、100円位で大きいサイズのホタテが食べられるならいいかなと (あとで調べましたら、、相場ですね) 開いてウロを取り除き…

猫のきもち

昨日の記事。猫ベッドに興味を示さない我が家の猫たち 購入して数日、避けられていた猫ベッド なにげなく、ひっくり返して置いていたら 入ってる! くつろいでる! 猫のきもちは分からない おそらく、もふもふより、底面のメッシュがお気に召したよう ひっく…

猫のベッド

Nウォーマーのペットベッドを購入 ボタンで外れてリバーシブル ふわふわ、もふもふ さりくげなく置くもの興味なし そのうち乗るかな 好きなおもちゃを置いてみる 来た来た、、 入らない 『やっぱり箱がいいニャー』 実は以前にも クッションと使わなくなった…

シンプルなお漬物

日野菜(ひのな) 滋賀を代表する伝統野菜です かぶの仲間で味も少しクセはありますがよく似ています お漬物にすると美味しいです 拍子切りにし(葉はみじん切り)塩で揉み水分を出します これでも美味しいですが、一晩、重しをして昆布茶で和えました ごは…

久々に服を買う

コロラドパーカーを購入 今持っているのがクタクタになってきましたので買いました 中にフリースを来たらこれからの時期、低い山歩きなら大丈夫かな 久々に買い替えたので、 ちょっと着るのが楽しみ ワクワクです 夕食は大きめのぶりを使い、ぶり大根です 朝…

猫サンタ

ショコラ10ヶ月 私の靴によくお気に入りのおもちゃ(紙を丸めたもの)を入れてくれます 昨日は、大好きなおやつの煮干しを入れてくれました 子どもの頃、外猫ちゃんを飼っていた(野良ちゃんが住み着いていた)時、獲物を玄関付近に置いていたのを思い出しま…

ウスターソース煮

生春巻きを作りました クルクル 巻き巻き タレはチリソースやチリソースにマヨネーズを足したりしました 昨夜はレバーのウスターソース煮です 下処理した鶏レバー300gを赤ワイン200ml、ウスターソース100ml、砂糖大さじ2を合わせて煮込みました お醤油と違い…

シトーレン

今日から12月ですね ちょっとクリスマスらしく 教会のクリスマスツリー こちらは1929年に建てられた教会をリノベーションして1階はベーカリー、2階の礼拝堂はカフェになっています 新神戸駅に近い『フロインドリーブ』さんです ドイツパン、焼き菓子、ケーキ…

山でおやつ

昨日も近場の山でトレッキング 紅葉も見頃を過ぎて、少し色みがなくなっている山もまた良い 筋力向上を目的としながら大好きな自然を感じられる サクサク、枯葉のじゅうたんを踏みしめながら歩きます だいぶ葉は落ちました 落ち葉がクッションになり歩く感触…

おにぎり弁当

今朝はおにぎり弁当作りました 枝豆の塩おむすび&あごふりかけおむすび おかずは唐揚げ まいたけと小松菜のグラタンとゆで卵 生活クラブの冷凍野菜コロッケなど 昨夜は牡蠣 牡蠣がおいしい時期ですね ホワイトソースであえて味噌、マヨネーズ、みりんで作っ…

おいなりさんとつくね2

先日焼いたケーキと珈琲 昨夜はおいなりさんを作りました お豆腐屋さんのお揚げを甘辛く煮て ゆかり(しそふりかけ)のご飯を詰めました 小松菜とラデッシュとアーモンドのお浸し つくねは色々練り込みます つくねは長芋、れんこん、にんじん、九条ネギを加…

収穫レモンでケーキ

庭で収穫したレモン、低脂肪ヨーグルトを使い 素朴なパウンドケーキ焼きました 材料は 米粉100g、ヨーグルト85g、三温糖70g、卵1個、バター50g、ベーキングパウダー5g、絞ったレモン汁20gです 混ぜ混ぜ 190度のオーブンで40分(のちに訂正) 焼き過ぎた? 、…

アドベントカレンダー

もう何年も毎年注文しています生活クラブのアドベントカレンダー 今年で何回目かしら 昨日届きました 毎年、チョコレート、ミルクキャラメル、塩キャラメル、グミ、ラムネが入っています かわいいお菓子たち 色々入っていますが生活クラブのグミはおいしいで…

秋の山にて

新神戸駅すぐ北から続く登山道 布引の滝を抜けて登山道は多方面に広がります 山もみじ 市ヶ原にてお弁当を食べて、タンブラーに入れたコーヒー飲んで 枯葉を踏みながらサクサク歩きます もみじが散ってじゅうたんになっていたり 日陰はふわふわした葉を踏み…

てくてく散歩

昨日は隣町まで10キロほどウォーキング 気持ちのいい汗をかき、心地いい疲れを感じます 少し冷たい海風も気持ちいい 小銭をポケットに入れて、途中、お茶したりするのも楽しみ ウィンターホワイトチョコレート 甘いの最上級レベルの甘さです、、 帰宅後 海老…

お味噌の思い出

おでんコトコト 煮込む時間はお出汁の香りが広がり、いい時間です 地域によりおでんは違いますね 私は八丁味噌のどておでん地域で生まれ育ちました 大人になるまで八丁味噌ベースのおでんでした 以前住んでいました播州で、生姜醤油おでんに出会い、馴染んで…

オーナメント

手作りオーナメント 5年くらい前に作ったものです 庭や公園で拾った枝をクロスして中心から毛糸で巻きつけています とても簡単でかわいい よかったらクリスマスの準備で作ってみてください☆ ツリーではなく単品で吊るしてもステキです 昨夜は定番ハンバーグ …

約束

お土産のもみじ饅頭 つぶあん、カスタードが好きです チョコレートの八つ橋 こちらは自分で先日買いました おいしいお土産 たくさんあるニャー 食べ過ぎると いけないから 1日2個まで 約束 私はチュールは2日に1本 約束ニャー 昨夜は前日から漬け込んだ焼豚…

野菜で整える

今朝はしとしと雨 野菜たっぷりスープ ベーコンの塩加減が野菜に合います 市場で買うカリフラワーは茎などが紫色になっていたります カリフラワーの変色はアントシアニン色素 キャベツのようにアントシアニン色素が出やすい野菜です 冷気などで反応し変色す…

朝の贈り物

朝ランで知り合った方に頂きました 水につけて松ぼっくりが開いた時に生けるみたいです 兵庫の県花ノジギク 先日、山でトレッキングをした際にもピンクのノジギクが咲いていました 白、淡いピンクや黄色の、ノジギクも咲いていました 心も癒されるトレーニン…

深紅の古都

京都、てくてく紅葉狩り。愛宕念仏寺に向かう途中いっぷく 江戸時代に建てられた茅葺き屋根の『平野屋』さん 桜湯で迎えて頂けました お抹茶とお菓子 うつわのもみじが嬉しい 羅漢さん(お釈迦さまの弟子たち)がほほえんでくれます 小倉山にあります常寂光…

京都のもみじ

昨日は奥嵯峨で紅葉狩り 嵐山から北上します 朝早く行きましたので、人のあまり居ない静寂な庭 苔のじゅうたんに赤い紅葉模様 てくてく寺社を歩いて廻りました いにしえの古都 時や時空を超えて 先人たちも同じ景色に胸を馳せていたのでしょう 朝日に輝く照…

反省料理

ジャガイモチーズ巻き 縦に細長く切りチーズも一緒に巻きます お肉控えめにしたい時は薄切り肉をお野菜に巻く! 焼いてる時に溶け出したチーズをカリカリにして食べるのが至福の調理時間 でもやっぱりお肉が、かなり薄切りなのでジャガイモを食べている感じ…

秋サラダ

春菊、水菜、オニオンスライス、柿、カリフラワーでサラダ作り ドレッシングはヨーグルト、マヨネーズ、レモン、ニンニク、はちみつで作ります 『柿と春菊のサラダ』 2日目のビーフカレー アボカドなどを散らしました 今朝は昨夜作りましたヨーグルトドレッ…