ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

巻いて揚げたら間違いない

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昨夜の夕食です

野菜をメインにするひとつとして、肉巻きにしてフライにします

例外もありますが、たいていの野菜は巻いて揚げたら美味しいって思ってます

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昨夜は、 おくら&ジャガイモ、アスパラ、ズッキーニの輪切りを豚バラで巻いてフライにしました

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間違いなくおいしいです 食べなくても分かります お塩をふって野菜の味が広がります

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サラダはいちおしの組み合わせですが、 玉ねぎ、にんじん、大葉 の3点を合わせたサラダです

玉ねぎはスライスし、しばらく水にさらして苦味をとり、水分をきり、にんじん、大葉(共に細切り)と合わせます

ドレッシングはクリーミーなもので。 無ければ、マヨネーズ、酢、練乳(砂糖でも可)を合わせたら野菜に絡めます

よく冷やすと美味しいです

レタスやキャベツが高くて、、今日も買うのを諦めてきました

玉ねぎと大葉のサラダ、おすすめです

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