ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

レタスやキャベツが高いので

レタスやキャベツが高すぎて買えなかった1週間

地域差もあると思いますが、高騰していますね

レタスはスーパーで250円

キャベツは市場で400円(とても立派なキャベツでしたが)レタスは姿もありませんでした

今週も諦めました、、

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サラダは葉物野菜が無いのでスライサー大活躍

なんでもスライスして、千切りにして、サラダに。

スライスしてたっぷり水分を含ませる

みずみずしくて美味しい野菜

昨夜はスライスしたら巻きたくなったので、ライスペーパーで巻き巻き

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生春巻きサラダに(海老、大根、きゅうり、にんじん、パプリカ、かいわれ)

地元でとれたての旬の太刀魚を夕方、魚屋さんで買ってきたので唐揚げに

カリッとして中はふわふわの太刀魚。 絶品でした

あとは、おいしい焼豚がありましたので、焼豚と卵、ねぎだけのシンプルな炒飯も作りました

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いつも素材をどうやって食べたら1番美味しいかを考えながら作っているので、気付いたら多国籍料理に、、

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