昨夜は煮物や酢の物を多めに作りました 疲れている時は自然と和食が食べたくなります
サラダは水菜をメインに鰹節を混ぜ込みました ねぎ、アスパラ、パプリカ、トマトなども合わせて。上にフライドガーリックを散らしました
メインはまた鯛のあら煮
魚の甘みがたまりません
迷っていた帰省
お盆は帰らないことにしました
春も見送りました、、
これでいいんだ、、と少し残念な想いが混ざり合います
あら煮の煮汁は翌日、一緒に煮ているごぼうを刻んで煮汁と共に炊き込みごはんにします
一晩、冷蔵庫で浸水してますので味もしっかりして、鯛の旨みのある炊き込みごはんです
刻んだ青ネギを混ぜ込んでおにぎりにして朝食に
実は、夏に旅行も帰省もしないのは初めてです
ですから、どう過ごそうかなと今考え中
ちょっとそれも楽しい時間です
