ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

特別な日ではないけれど

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このような夕食は珍しいです。何か特別、、ではなくて

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立派なお肉を頂きました 普段簡単には買えないお肉

ですから、お肉に合うオニオンスープや

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添えられそうな野菜などを用意してf:id:mlittle:20200808214310j:plain

パンもチーズを練り込み焼きました(ホームベーカリー使用) f:id:mlittle:20200808214402j:plain

ステーキソースは赤ワイン、お醤油、きび糖、蜂蜜、ガーリック、玉ねぎもすりおろしていれました

お肉はお塩で頂くのも好きです

色々な岩塩を試してみたいなとよく思っています

今日はよく使うアルペンザルツの岩塩です

色々なものを多めにつくれば、後々使うことができます

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たまにはステーキもいいものです

昔のようにたくさんは食べられませんが、少しだけいいお肉を頂くとしあわせな気持ちになります。

今朝は、しっかり朝ランした後、朝食は玉子がゆにして、胃を休めました

お肉パワーで暑くても、走りは快調でした

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調整は大切ですね

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