ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

そのうちやる。はやらない事が多い

春巻きの皮が好きで色々巻いています。

f:id:mlittle:20200815131901j:plain

ソーセージとチーズを入れたら、アメリカンドックみたいになりますし

かぼちゃ、じゃがいも、アスパラなど好きな野菜を巻いたり。

やっぱり、しらす、大葉、チーズ、もち、がNo. 1に好きです

f:id:mlittle:20200815123440j:plain

ささみ、大葉、チーズもよく作りますし f:id:mlittle:20200815123436j:plain

最近作りました、生春巻きもさっぱりしていて チリソースなどで頂くといいですね

f:id:mlittle:20200815123429j:plain

ですが、考えてみたらアレンジメニューが多すぎて普通の春巻きの作りかた、具材も忘れています

まあ、いっか。

昨夜も気分に合わせて、ニンニク、しょうがをみじん切りにして、フライパンにごま油をしき、炒め香りを出し、

豚のひき肉を炒めて、ひき肉と同量位の春雨を合わせてみました

f:id:mlittle:20200815131312j:plain

味付けは酒、醤油、きび糖、オイスターソース、塩で。

水溶き片栗粉でポッテリするくらいまでとろみをつけました

f:id:mlittle:20200815131638j:plain

中は加熱済みですから、大さじ3位の少量の油で表面を焼き揚げします

f:id:mlittle:20200815103835j:plain

春雨と豚肉の甘みが混ざり合い、とてもおいしいですよ

f:id:mlittle:20200815103827j:plain

中華粥も合わせて作りました。

冷凍してありました、鶏のスープに春雨、しいたけ加えて、冷やごはんと煮込み

お塩で味付け。

茹でた、つるむらさきをのせ、ラー油を少し垂らして完成

やさしい中華粥です

f:id:mlittle:20200815103832j:plain

基本の春巻き

そのうち作ろうかな

そのうちって、、大抵やらない事多いですよね、、

PVアクセスランキング にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプリストへ
にほんブログ村