ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

ヨーグルトチーズケーキ

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おうち用にあったかそうなタイツを購入 柔らかそう

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1番好きなケーキをひとつ選ぶとしたらなんですか?

自分はチーズケーキです

サワークリームをいれて酸味もあるチーズケーキとか特に好きです

チーズケーキはケーキの中なら作るのも簡単ですし、素材を変えて色々な種類が出来ます

春に苺のベイクドチーズケーキを焼いてから、チーズケーキを焼いていないので昨日作りました

なぜなら、、

最近寒くてヨーグルトの消費率が減ってきたので余っていた低脂肪ヨーグルトを使うべく、一晩水切りしてチーズケーキを作りました

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水切りヨーグルト170gに砂糖60g、小麦粉20g、卵2個、生クリーム120ccを混ぜます。 レモン汁も少し入れます

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ビスケットにバターを浸したボトムに

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流して焼きます

180度45分

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余熱がとれたら冷蔵庫で冷やします 一晩置くとよりおいしいです

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完成

やさしい甘さと、やさしいヨーグルトの風味 硬さもありヨーグルトというよりチーズ

計算しましたら、平均的なチーズケーキのカロリーの3分の2位です

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今朝はあったかい、きしめん f:id:mlittle:20201024072909j:plain

日差しが眩しくて

天気のよい週末になりそうです

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