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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

ほっこりお茶漬け

家や周辺にいると穏やかですが、商店街は賑やか、大通りは渋滞。年末らしい光景です

少し身体も疲れていましたので、夕食は軽くお茶碗に玄米

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ぶりをのせて

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九条葱、わさびをのせて。

余りの葱を使いましたが、出来たら白髪葱にした方がおすすめです

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三つ葉も香りが出ていいです

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お出汁をやさしくかけましょう

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さらさらと頂きました

ぶりはあらかじめ

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酒、みりん、はちみつ、すりごま(各小さじ1)に15分程漬けています

ぶりの甘みとわさびを感じたいので薄味です

お出汁はいつもの鰹、昆布で朝作ったもの

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お出汁に浸されるとぶりの甘みがより感じられます

柔らかいぶりと香ばしい玄米が合いますね

ものを置かない、溜めないように出来るだけシンプルな生活を心がけていますが

冷蔵庫だけは(特に冷凍庫)が、満タンで途方に暮れています

〝作り置きもほどほどに〟

来年のテーマですね

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自宅で過ごすお正月ですから

準備を少しずつ

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あー水多すぎた

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差し入れの椿  

きれいです

よい日をお過ごし下さい

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