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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

山とビーフシチュー

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昨日も六甲山地でトレイル

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連日の凍るような寒さが少し和らぎ、たくさんの野鳥の声

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少し寝不足で身体の怠さがあったのですが

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歩き出したらきれいな青空、気持ちいい空気

スッキリ、げんきになる

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お昼はビーフシチューです

先週は、雪でしたし、あまりに気温が低く過ぎてバーナーの加熱に時間がかかるので今回はあらかじめ自宅でほぼ調理し、バーナーで再加熱して煮込みチーズを投入し溶かすだけにしました

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めずらしく贅沢に神戸ビーフを使いましたよ

とろけます

ジャガイモは小ぶりのものを皮ごと、丸ごと、茹でています

あとは玉ねぎ、にんじん、セロリが入っています

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インスタントコーヒー

いつもこちらを持っていきます

ドリップしたみたいに風味とコクがありいつも山のお供です

外の日差しを浴びながら、遠くに広がる眺望を眺めながらの食事は特別な時間です

以前はよくインスタントラーメンを持って行ってました。山で食べると格別です

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朝食は山の途中に買いました紅茶とカスタードベーグル

生活クラブのスモークサーモン

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キャベツとセロリのカレースープといちごヨーグルト

今朝、雨で走れなかったので空いた時間で、イチゴソースも作りました f:id:mlittle:20210112085125j:plain これを炭酸で割って頂くのが毎年楽しみ

甘くて爽やかでおいしいです

部屋いっぱいにイチゴソースの甘い香りが広がる朝でした

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よい1日になりますように

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