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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

お弁当と鯵のおすし

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今日はお弁当を

玄米の青じそおにぎりはラップします

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メインのチキンはお酒で下地をつけて片栗粉をまぶし

こんがり焼きます

ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、酢で作りましたタレに絡めています

この味付けは濃いめで冷めてもおいしく、お弁当にぴったりです

メインのチキンと焼きサーモン以外は夜に下準備し、朝に盛り付けます

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昨夜は近所の魚屋さんで購入したアジ

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3枚におろし、お塩をふり水分を拭き、

骨と皮をとり、

酢を浸るくらいに

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f:id:mlittle:20210113210813j:plain 里芋を茹で、 メープルシロップ、白味噌、少しのお塩で和えます

f:id:mlittle:20210113210837j:plain 酢飯に、刻んだかんぴょうをのせ

れんこん、すだち

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酢でしめたアジ

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お味噌汁はえびと白菜

夏らしいメニューですみません

食べたかったので、、(笑)

けさは少し日差しもあり、あたたかいです

よい1日になりますように

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