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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

そら豆のコロッケ

f:id:mlittle:20210302000937j:plain 男爵とそら豆

f:id:mlittle:20210302001133j:plain 昨夜はコロッケを作りました

ベーコン、玉ねぎはバターで炒めておきます

モッツァレラチーズはコロッケ1個で10gくらい使います f:id:mlittle:20210302001106j:plain そら豆は2分程ゆで皮を除き、縦割りにし、大き目はカットして食べやすくします f:id:mlittle:20210302001136j:plain 茹でたじゃがいも、先程、バターで炒めたベーコン、玉ねぎに合わせて、塩胡椒をします

f:id:mlittle:20210302001103j:plain モッツァレラチーズを入れてくださいね

f:id:mlittle:20210302001145j:plain 春色です

形が昨日の記事のものに似てます(何でしょう、、)

f:id:mlittle:20210302001123j:plain ホタルイカ、生わかめ、わけぎ、菜の花

からし酢味噌を絡めて頂きます f:id:mlittle:20210302001100j:plain

f:id:mlittle:20210302012430j:plain 小かぶを炊きます

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小かぶとお揚げのお味噌汁
揚げ物を仕上げます

f:id:mlittle:20210302002919j:plain 火は入ってますから表面をこんがりさせ、チーズを溶かします f:id:mlittle:20210302001151j:plain ふっくら揚がりました

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ソースはお好みソース、ケチャップ、ウスター、三温糖、ごま油を合わせました(ただ今、試行錯誤中)

f:id:mlittle:20210302001116j:plain ベーコンの塩気がじゃがいも、そら豆に合います。そら豆は多い方がいいです。

f:id:mlittle:20210302001056j:plain ナイフでカット

モッツァレラチーズがとろり

f:id:mlittle:20210302080102j:plain 今朝は喫茶店のモーニングみたいですね

ホームベーカリーで朝焼きのパンはミミが香ばしくて美味しいです

茹で玉子と豆菓子のつくモーニング行きたいです(笑)

雨降りの朝です

今日も1日頑張りましょうね

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