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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

天むす

昨日のお昼は天むすを握りました

バナメイエビは買った日に下処理して冷凍したものです

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天ぷら粉が無くなっていましたので薄力粉、卵、冷水で衣をつくり潜らせ

サラダ油に胡麻油も足して180度で揚げます

天ぷら粉を使わないと難しい、、

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30点ですね(苦笑)

タレは自家製めんつゆにお砂糖、みりんを足して好みの甘さにして煮詰たもの

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熱いうちに潜らせます f:id:mlittle:20210613133254j:plain

昆布茶を少々混ぜたごはんに天ぷらをのせ、タレをかけますよ f:id:mlittle:20210613133245j:plain

天ぷらをやさしく包み込んでラップでにぎにぎ

表面はかたく、中はふんわり

おむすびを握るポイントですね

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焼き海苔を巻きつけて完成 f:id:mlittle:20210613133300j:plain

海苔の佃煮いりのだし巻き卵

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ズッキーニと玉ねぎのお味噌汁 f:id:mlittle:20210613133251j:plain

天むすランチ完成 f:id:mlittle:20210613133318j:plain

私は帰省の際に名古屋駅でよく買っています

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冷めてもおいしいですね

天むすとお味噌汁だけで満足度高いと思います

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週末は上質な睡眠をとれました

雨上がりの爽やかな空気感

朝ラン5キロ

今週も頑張りましょうね

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