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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

夏色の煮浸し

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茄子と甘長とうがらし、カラーピーマン

色鮮やかに

夏色ですね

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素揚げします

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とうがらしやピーマンはさっと

茄子は少しこんがりするまで

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甘さを加えた自家製麺つゆをたっぷりかけ絡めます

【自家製めんつゆ】 出し汁2カップ、醤油50ml、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を煮立たせています

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薄切りの豚肉を茹で お椀の下にしき上から素揚げしたお野菜をタレごとかけます

熱々でも冷やしてもどちらも美味しいですね

刻みねぎもたっぷり

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夏色の煮びたし

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こよなく愛するひじきの胡麻煮を炊きました

サラダにふわっとのせます

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胡麻ひじきのグリーンサラダ

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ごはんがすすむ最高の夏野菜のおかずですね

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ねこ草、、食べてるような遊んでるだけのような

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観賞用にもなるしいいかな

乱れすぎ?(笑)

よい1日になりますように

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