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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

ビビンバと猫の不思議

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ビビンバはお野菜のナムル作りから

小松菜はざく切り

にんじんはスライスからの細切り

ごぼうは斜め切りからの細切り

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大きいお鍋にたっぷりのお湯で順に茹でますよ

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もやし30秒

小松菜は、茎、葉の順に1分弱。水にさらし、色止め、アク抜き

にんじんは1分

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水分をギュっと絞りナムルにしますね

ごま油、塩、にんにく、すりごまをベースに小松菜にはお醤油、にんじんにはお砂糖も追加

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ごぼうはごま油で炒め、醤油、砂糖を少々

歯ごたえを少し残します

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牛肉300gはお酒、お醤油、味醂、コチュジャン、ごま油で漬け込みます

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もう一品

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冷凍エビ80gを解凍し包丁でたたき伸ばし

お醤油と片栗粉少々を入れ練り上げます

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ワンタンの皮に少しだけ入れ包みます

ティースプーン半分くらいかな

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味覇、ナンプラー、お塩のスープ

ほんのり海老の味もスープに染みます

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海老のワンタンスープ

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ビビンバ丼

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失敗した温玉のせ(笑)

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昨日の朝

普段殆ど声を出さない我が家の猫たち

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ふと、名前を呼んだ時

目を見て〝ニャン〟と応えてくれました

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調子に乗って、10回くらい呼んで

その都度〝ニャン〟と応えてくれました(しつこかった?)笑

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お返事は気分次第ニャン

あれはなんだったのかしら、、

またしてね

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