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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

つるむらさきとカンパチ

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カンパチを鮮魚店で購入

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脂がのり、そのままお造りでも美味しいカンパチに一手間

レンジでアルコールをとばしました、お酒、みりん大さじ1づつ、ねりごま大さじ半、濃口醤油小さじ1

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こちらを合わせましたタレをサラッとまとわせて、刻みました大葉をしいたごはんの上に

薬味を添えますね

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ごまかんぱちの小丼

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つるむらさき

沸いたお湯に30秒くらい通し、しばらく冷水にさらします

滑りのあるつるむらさきにわかめを組み合わせ、だし醤油と鰹節パラパラ

つるむらさきは非常に栄養価が高いので積極的に夏に取り入れいきたいですね

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つるむらさきとワカメのおひたし

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長いものガーリックバター焼き
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わさびを効かせ、好みで先程のタレを少しスプーンで回しかけで頂きます

(間違えて柚子胡椒、のせちゃった、後で差し替えました、、)

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今朝は雷鳴の響く朝

猫たちはぐっすり寝たまま、、笑

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