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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

秘密のゴルゴンゾーラ

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昨日の朝、何となく焼いたパンが

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とてもふっくら仕上がりました

気候が良くなって、湿度、温度がいいからかしら

ピザソースは作り置きのものに庭のバジルを刻み混ぜて

シュレッドチーズとウインナーをのせただけ

オリーブオイルを仕上げに垂らしました

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ふんわりピザパン

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久々のゴルゴンゾーラ

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生クリーム200ml、ドルチェゴルゴンゾーラ110g、パルミジャーノレッジャーノ20g

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弱火で沸騰しないようにゆっくり温めてとろみをつけました

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茹でたペンネ160gと絡めただけ(2、3皿分)

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蜂蜜のペンネゴルゴンゾーラ

ブラックペッパー、乾燥パセリ、乾煎りしたくるみ、はちみつを好きなだけかけて完成

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ブルーチーズが苦手な方に内緒で出したら、美味しいって食べてました(笑)

鈍感でよかった(ナイショ)

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朝ラン5キロ 平均ペース5'46"

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今週も頑張りましょうね

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