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ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

手作りふりかけの朝ごはん

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先週末、近所の方が採ってきて下さったわかめ

時期的に冷凍庫は既にわかめでいっぱいでしたから、さっと茹でてから天日干ししました

竿にラップをしないとくっ付きます(苦笑)

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お天気がよい日でしたから1日でパリパリ

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オーブン110度で20分焼きますと手でもバリバリと潰せるくらいに

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すり鉢で粉末にし、塩分が弱かったので昆布茶を加えてふりかけに

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甘塩鮭をグリル

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フードプロセッサーにかけ、自然な鮭フレークを作りました

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玄米ごはんにパラパラ

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わらびのお浸し
一晩かけアク抜きして湯がき、白出汁と薄口しょうゆでシンプルに

粘りかありおいしい季節のお浸し

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野菜サラダ

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今朝の朝ごはん

新玉ねぎ、お豆腐、薄揚げの甘みを感じるあたたかい、お味噌汁

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お弁当にも

新年度ですね、気持ち新たに今日も一日頑張りましょうね

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