cr

ほんの少し

猫2匹と暮らす丁寧な日々

春のお散歩

f:id:mlittle:20220408121433j:plain

こちらは近くの海

f:id:mlittle:20220408121415j:plain

わかめがゆらゆら

f:id:mlittle:20220408121438j:plain

いつもわかめを下さる近所の方がウエットスーツで入り狩り採られ、それを受け取り広げて干していきました

f:id:mlittle:20220408121424j:plain

前回頂いたもの比べてやはり成長はしていますが、保存用に茹で冷凍したり、乾燥させたりしました

f:id:mlittle:20220410172037j:plain
手羽中 新じゃが 筍のグリル

あらかじめ、お肉にローズマリー、オリーブオイル、にんにくのすりおろし、塩をマリネしておき、オーブンで30分焼きました

鶏肉屋さんの手羽中が旨みたっぷり

f:id:mlittle:20220410162330j:plain
日曜日のランチ

春野菜の付け合わせ、アスパラ(さぬきのめざめ)、スナップえんどう。フェンネルの葉とにんにくをペーストしたソース

焼いた食パンにグリルのオイルやフェンネルソースを付けて頂きました

f:id:mlittle:20220410162333j:plain
採れたてわかめのサラダ

f:id:mlittle:20220410193758j:plain
デザート いちごのトライフル

下から順にカステラ(市販)、カスタードクリーム、ヨーグルトクリーム、いちごジャム、生クリーム、所々スライスしたいちごを挟みながら層にしました

ヨーグルトクリームは水切りしたヨーグルトに生クリームを合わせたもの。甘さの中に少し酸味を効かせました

f:id:mlittle:20220409192953j:plain

春の日差しに誘われて少し汗ばむくらいでしたがよく歩きました

太陽をたっぷり浴びて春のお散歩を満喫しました

PVアクセスランキング にほんブログ村